Os biscoitos de gengibre encaracolados são um atributo brilhante para qualquer feriado. Eles podem ser preparados em conjunto com as crianças que terão o prazer de participar na criação de uma sobremesa fabulosa.
É necessário
- Farinha - 100 g;
- açúcar - 25 g;
- ralo. óleo - 50 g;
- mel - 3-4 colheres de sopa. eu;
- gengibre em pó - 1 colher de chá;
- refrigerante - 1/2 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Aqueça o mel em banho-maria. Derreta a manteiga e bata com o açúcar, acrescente mel e gengibre aos produtos. Peneire a farinha em uma peneira fina. Adicione o bicarbonato de sódio. Junte a manteiga.
Passo 2
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove com as mãos, adicionando farinha conforme necessário. Se quiser fazer bolachas de gengibre em formas (estrelas, corações, triângulos, etc.), estenda a massa com um rolo e corte as formas necessárias com formas de pastelaria ou com uma faca.
etapa 3
Para fazer um par de bonecos de gengibre de tamanho médio, divida a massa em 12 partes iguais, das quais você precisa esculpir as cabeças, corpos e membros de personagens de contos de fadas. Junte as partes, coloque em uma assadeira untada com manteiga. Em cima da estatueta, você precisa pressionar um pouco para baixo.
Passo 4
Asse os biscoitos de gengibre no forno a 180 graus por 10-12 minutos até que uma crosta dourada apareça. O pão de gengibre deve ser firme nas laterais e ligeiramente macio no meio, a maciez irá desaparecer à medida que esfria. Decore os produtos acabados com açúcar de confeiteiro, granulado de confeitaria ou glacê.
