O gengibre é nativo de países tropicais e é usado na culinária, na medicina e na indústria. É cada vez mais encontrado em receitas e nas prateleiras das lojas, mas muitas donas de casa gostariam de tê-lo à mão o tempo todo. E isso é bastante viável, porque conhecendo alguns segredos, o gengibre pode ser cultivado até no parapeito de uma janela.
Primeiro você precisa ir ao armazém e escolher uma raiz de gengibre fresca com botões e brotos. É importante que seja brilhante e liso, com botões caulinares. Você não pode escolher raiz congelada ou seca para o plantio. Deixamos em água morna por 5 horas, depois dividimos em várias partes. Para evitar doenças fúngicas nas raízes, deve-se cortar com uma faca limpa e as bordas devem ser tratadas com uma solução fraca de permanganato de potássio.
Não menos atenção deve ser dada ao solo de gengibre. Deve ser leve, macio e solto. É melhor escolher um pote baixo, mas largo. A raiz do gengibre só deve ficar na horizontal no solo para que o corte fique na parte inferior. Em seguida, preencha com uma pequena camada de solo (não mais do que 5 cm). É melhor plantar a raiz no final do inverno ou início da primavera, e após 8 meses você já pode colher. Após o plantio, a planta vai deliciar os primeiros brotos em 14 dias.
Para colher uma boa colheita de gengibre do peitoril da janela, você precisa cuidar adequadamente da planta. Antes dos primeiros brotos, colocamos o vaso com a raiz em local seco e fresco, a temperatura da sala deve ser de cerca de + 15 ° C. Em seguida, escolhe-se um local quente e úmido para o gengibre, mas é importante que os raios de sol não incidam sobre a planta. A opção ideal é sombra parcial.
É importante monitorar o estado do solo, ele deve ser umedecido regularmente e não deve secar. Mas uma quantidade excessiva de água é prejudicial para a raiz do gengibre - ela apodrece. Além disso, a planta precisa ser alimentada com fertilizantes ricos em fósforo e potássio, uma vez a cada 3 semanas.
