A caixa de pão de casca de bétula é um item popular na cozinha. Com efeito, graças à sua naturalidade, o pão nele contido não envelhece, não fica bolorento e permanece macio por muito tempo. A própria caixa do pão não absorve odores estranhos, não seca e mantém a sua aparência original por muito tempo. Além disso, não é difícil fazer você mesmo.
Como preparar a casca de bétula para o trabalho
A casca de bétula é a camada elástica superior da casca de bétula ou cal usada para tecer vários produtos.
Agora você pode comprar casca de bétula pronta para usar em lojas criativas. Se for usada casca de bétula não tratada, após a remoção, ela deve ser estratificada. As camadas devem ter espessuras diferentes. Depois disso, são cortadas fitas delas, as chamadas listras. Tesouras ou um cortador de fita são usados para cortá-los. No entanto, você pode fazer isso com uma faca comum e uma régua.
Imediatamente antes do trabalho, as listras são embebidas em água morna por várias horas ou cozidas no vapor em água fervente para torná-las flexíveis.
Fabricação de celeiro
Na tecelagem de cestos de pão, via de regra, utiliza-se um tipo de tecelagem, denominado "tapete". Para a sua formação é necessário recolher, dobrar ao meio e, em forma de tabuleiro de xadrez, tecer um número par de tiras.
Na maioria das vezes, 24 fitas de casca de bétula são usadas para fazer uma caixa de pão para vários pães. Destes, doze são colocados horizontalmente e os outros doze - verticalmente. Sua largura não deve ser superior a 20 mm. Um tapete é tecido com essas fitas, observando-se cuidadosamente a distância entre os cantos do tapete. Isto deveria ser o mesmo. Assim, forma-se a parte principal e profunda da caixa do pão.
A tampa do celeiro é tecida de modo que sua altura chegue a 1, 5-2 diagonais a partir da fibra. As próprias tiras devem ser cerca de 0,5 mm mais largas do que as usadas para a base da bandeja de pão. Posteriormente, a tampa da caixa de pão pode ser usada como prato para servir pão fatiado na mesa.
Todas as bordas da bandeja de pão devem ser reforçadas para que não sejam danificadas durante o funcionamento. Para isso, um fino galho de salgueiro é colocado na dobra do líber. Mas você também pode fazer isso com fio de aço inoxidável. Este procedimento dará às arestas do produto dureza e retidão.
Alguns artesãos recomendam untar a caixa de pão acabada com óleo para dar um brilho brilhante e aroma. Mas isso pode ter um efeito prejudicial sobre o produto - mais tarde, em tal caixa de pão, pode desenvolver-se mofo, que certamente irá para o pão.
É melhor colocar o pão em uma caixa para pão de casca de bétula sobre um travesseiro de ramos de urze - eles têm excelentes propriedades bactericidas. Em combinação com a casca de bétula, eles criam uma proteção poderosa contra fungos.
E como cuidado, basta limpar a caixa do pão com um pano úmido. A casca de vidoeiro não tem absolutamente medo de água.
