Até o século 18, as árvores de Natal eram decoradas com enfeites exclusivamente comestíveis. Infelizmente, essa tradição é coisa do passado e é uma rara exceção à regra. Porém, não será preciso muito esforço para reanimá-lo e torná-lo uma tradição familiar, da qual farão parte adultos e crianças.
Instruções
Passo 1
A decoração mais simples e com menos calorias será a decoração com frutas secas. Para preparar, corte as frutas cítricas em rodelas e frite em calda de açúcar. Tempo de fritura 5 minutos de cada lado. Deixe as guloseimas secarem, passe as fitas brilhantes e pendure-as na árvore.
Passo 2
Para preparar guirlandas de maçapão, você precisará de:
- 200 g de açúcar;
- 200 g de amêndoas picadas;
- 4 colheres de chá suco de limão;
- 2 claras de ovo;
- corantes alimentares.
Bata as claras em neve e o suco de limão em uma tigela conveniente. Em uma tigela separada, misture o açúcar e as amêndoas. Adicione metade da proteína líquida a eles e misture bem. Adicione o líquido restante em pequenas porções até formar uma massa densa. Adicione algumas gotas de corante na massa resultante para obter a tonalidade desejada. Enrole as bolas, enfie e deixe secar.
etapa 3
As estatuetas de gengibre são consideradas uma decoração clássica comestível para a árvore de Ano Novo. Para cozinhar você precisará de:
- 350 g de farinha;
- 100 g de manteiga;
- 70 g de açúcar e mel;
- 7 g de fermento em pó;
- 2 gemas de ovo;
- ½ colher de chá raspas de laranja ou limão;
- ½ colher de chá cada. gengibre e canela;
- ¼ h. L. açúcar baunilhado.
Combine manteiga, especiarias, mel, açúcar e baunilha em um recipiente de metal. Ponha no fogo, derreta, mas não deixe ferver. Depois de esfriar, acrescente as raspas, o fermento e as gemas. Adicione a farinha aos poucos, mexendo bem. Embrulhe a massa em papel celofane e leve à geladeira por 40-60 minutos. Estenda o bolo com uma espessura de 5 mm e recorte as figuras. Forre uma assadeira com papel manteiga, forre as estatuetas e leve ao forno por um quarto de hora a 200 graus Celsius.
Passo 4
A decoração dessas decorações para árvores de Natal é limitada apenas pela sua imaginação. Para usar esmalte colorido, certifique-se de pré-revestir o pão de gengibre com esmalte branco. Para prepará-lo, combine uma proteína com 100 g de açúcar de confeiteiro. Mexa até obter a consistência de creme de leite espesso.
Etapa 5
O esmalte é aplicado com pincel ou colher. Todas as outras decorações são realizadas após a secagem completa. Cubra o excesso de esmalte firmemente com celofane de grau alimentício e guarde na geladeira.
Etapa 6
O esmalte colorido para colorir é preparado a partir de 1 proteína misturada com 70-80 g de açúcar de confeiteiro. Nesse caso, o esmalte deve ter uma consistência mais fina. Despeje a mistura em vários recipientes e adicione os corantes. A cor amarela ajudará a obter o suco de cenoura, vermelho - beterraba fervida, roxo - mirtilo, verde - espinafre. Use pincéis finos e duráveis para colorir.
