A secagem é talvez a forma mais popular de preparar peixes para uso futuro. O peixe seco é delicioso, é um excelente aperitivo para um banquete amigável. Mas para secar, você precisa de um dispositivo especial - um secador. Há várias maneiras de fazer isso.
É necessário
- - borda;
- - unhas compridas;
- - uma grande gaiola;
- - um pedaço de arame ou barra de metal;
- - gaiola de metal;
- - madeira;
- - unhas;
- - gaze, tule ou rede contra insetos;
- - ferramentas de carpintaria.
Instruções
Passo 1
O secador de peixes mais simples é uma tábua larga com pregos compridos cravados nela. Os pregos atravessam a placa e são dobrados com ganchos. Para pendurar a secadora na varanda, faça algumas voltas nas bordas. Esse secador é feito muito rapidamente, mas tem algumas desvantagens significativas. Você pode usá-lo apenas na loggia, onde as janelas são fechadas com uma tela de insetos, caso contrário, todos os peixes ficarão cobertos de moscas. Você precisa pendurar a secadora a uma altura que o gato não consiga alcançá-la.
Passo 2
Um pequeno secador pode ser feito de uma gaiola de metal. Na verdade, nesse caso, você nem precisa fazer nada, apenas achar um pedaço de arame grosso e plantar peixes nele. Coloque o arame na gaiola para que os peixes não toquem nas paredes. Prenda as pontas do fio na malha da malha. O peixe também pode ser seco em ganchos fixados na borda superior da gaiola. Pendure a gaiola e cubra-a com gaze ou tule. Se houver um gato em casa, é melhor fechar a secadora em cima com uma tábua larga para que o amante do peixe peludo não alcance a gaze.
etapa 3
Uma grande gaiola será um ótimo secador. É feito da mesma forma que a partir da gaiola, com a única diferença que uma gaiola retangular suficientemente grande não precisa ser suspensa. Corte alguns pedaços de arame e coloque peixes sobre eles. Prenda o fio às hastes da gaiola. Cubra a parte superior da secadora com um pano transparente que permita a passagem do ar.
Passo 4
Para fazer uma secadora estacionária, você precisará de uma estrutura que seja aproximadamente a mesma de um aquário. A moldura pode ser soldada ou de madeira. Soldado é melhor pedir. De madeira você mesmo pode montar. Perfure duas armações idênticas para o chão e o teto. As dimensões do secador dependem da quantidade de peixe que você vai processar. Em vez da moldura inferior, pode-se colocar uma placa, em vez da superior, um pedaço de compensado grosso.
Etapa 5
Conecte o piso e o teto com quatro barras iguais ou ripas largas. Na mesma distância do chão em lados opostos, prenda mais duas ripas para pendurar o arame. Corte alguns pedaços de arame grosso. Amarre o peixe, coloque o arame nas barras transversais para que os peixes não se toquem. Cubra a estrutura com um pano leve.
