Os cogumelos falsos incluem vários tipos de cogumelos que exteriormente se assemelham a cogumelos reais. Alguns deles são considerados comestíveis condicionalmente, mas sua inocuidade para o corpo humano não foi comprovada.
Instruções
Passo 1
Olhe para a perna do cogumelo - cogumelos comestíveis de verdade sempre têm uma película fina e leve ao redor da perna sob a tampa. Em um cogumelo falso, você pode ver apenas os restos de um anel, e em um comestível, este anel de filme é claramente visível. Este é o mais objetivo e um dos principais indicadores que devem ser seguidos para distinguir cogumelos venenosos. Para fazer com que as crianças se lembrem rapidamente da principal diferença entre falsos agáricos, ofereça-lhes o seguinte poema:
Coma um cogumelo comestível
Há um anel de filme na perna.
E todos os falsos agarics
As pernas estão descobertas até os dedos dos pés.
Passo 2
Outro indicador claro de falsa detecção é uma cor brilhante característica. Os cogumelos verdadeiros são sempre castanhos-claros ou amarelados, enquanto os falsos podem ser castanhos-claros, laranja ou vermelho-tijolo.
etapa 3
Veja o topo da tampa do cogumelo: o verdadeiro cogumelo do outono tem uma tampa coberta por pequenas escamas, enquanto a falsa tampa é lisa, sem escamas.
Passo 4
Examine a parte inferior da tampa. Os pratos sob a tampa são amarelos nos cogumelos falsos e nos muito antigos são esverdeados ou mesmo pretos-azeitona. Os cogumelos comestíveis têm pratos branco-amarelados ou de cor creme.
Etapa 5
Sinta o cheiro dos cogumelos. Em agarics de mel falso, você pode sentir um cheiro desagradável de terra, enquanto os comestíveis emitem o agradável aroma de cogumelo usual.
Etapa 6
Procure na Internet por ilustrações e fotografias de falsos agáricos. Os mais semelhantes aos verdadeiros cogumelos comestíveis são os cogumelos falsos amarelo-enxofre, vermelho-tijolo e cinza-lamelar.
Etapa 7
Em um cogumelo vermelho-tijolo, o diâmetro de uma tampa lisa chega a 10 cm, a cor da tampa no centro é primeiro laranja-avermelhado, depois vermelho-tijolo, amarelado ao longo da borda. As placas são frequentes, aderentes ao caule, esbranquiçadas, depois amarelo-acinzentadas e azeitona preta. Perna sem anel. A polpa do cogumelo é branca, nos velhos é amarelada, com um odor desagradável e um sabor amargo.
Etapa 8
Nos mel agáricos amarelo-enxofre, a tampa é carnuda fina, amarelo-enxofre, no centro de uma cor mais escura, pode ser com uma tonalidade avermelhada ou laranja, o diâmetro é de cerca de 2-5 cm. As placas são de enxofre. primeiro amarelo, depois verde-oliva-esverdeado. A polpa do cogumelo é amarelo claro, o sabor é amargo.
Etapa 9
Os cogumelos lamelares cinzentos crescem em madeira de coníferas e são, em muitos aspectos, semelhantes aos amarelos de enxofre. Alguns catadores de cogumelos os classificam como cogumelos comestíveis. As placas sob a tampa destes cogumelos são finas e frequentes, a princípio cinzentas claras, posteriormente coloridas por esporos maduros de uma cor mais escura, castanho-escura.
