O que é um bolo sem decoração? Uma das opções para decorar um bolo de aniversário é a decoração com aroeira. Mastic é uma decoração comestível feita de açúcar, gelatina, leite e outros alimentos. Em algumas lojas, você pode comprar aroeira pronta. Também pode encomendá-lo ao pasteleiro e cuidar da sua composição informando os componentes indesejáveis da decoração. Porém, é muito interessante, na hora de preparar um bolo, fazermos a mástique para decorá-lo nós mesmos, principalmente porque não exige muito tempo e esforço.
É necessário
- - leite;
- - açúcar;
- - Leite condensado;
- - açucar em pó;
- - filme de polietileno;
- - gelatina;
- - corantes alimentares;
- - espátula de pastelaria;
- - marshmallows de doces.
Instruções
Passo 1
Para a autoprodução de mástique, existem várias opções - pode ser mástique de leite ou gelatina, ou de marshmallow. A pasta de leite é a mais fácil de fazer. Misture a mesma quantidade de leite e açúcar em uma tigela e acrescente o leite condensado à massa, tudo na proporção de um para um. Obtenha uma consistência semelhante à de plasticina viscosa.
Passo 2
Em seguida, dê à massa resultante a forma necessária - ou seja, simplesmente molde as decorações desejadas (flores, casas, etc.). Se a massa grudar nos dedos, adicione açúcar de confeiteiro. Se endurecer muito rapidamente, embrulhe-o em filme plástico.
etapa 3
A mástique gelatinosa é um pouco mais difícil de preparar. Mergulhe a gelatina por quarenta a sessenta minutos em um pouco de água, depois aqueça em banho-maria e deixe esfriar.
Passo 4
Adicione o açúcar de confeiteiro à gelatina líquida resfriada, fazendo isso aos poucos e mexendo a massa com uma espátula. Após amassar, faça as decorações que desejar e deixe a mistura endurecer. Ambos os mástiques podem ser tingidos com corante alimentar para tornar a decoração do bolo ainda mais festiva. Ao mesmo tempo, é necessário levar em consideração a presença de alergias nas pessoas que usarão tais joias, é melhor perguntar com antecedência a seus convidados sobre tais problemas. Também não é aconselhável que as crianças consumam alimentos que contenham muitos corantes. Essas joias de mástique podem ser armazenadas se secarem adequadamente.
Etapa 5
Outra opção bastante interessante para fazer mástique é a partir de marshmallows. São balas, com consistência semelhante a marshmallows, mas mais fofas. Para o preparo dessa mástique, os rebuçados devem ser levemente aquecidos em fogo baixo e, quando ficarem elásticos, esculpir as decorações com espátulas, não esquecendo de adicionar açúcar de confeiteiro para que a mástique não grude fortemente na mesa, nos dedos e nas espátulas. Bonecos resfriados prontos decoram o bolo.
