O bolor pertence ao Reino dos Cogumelos e provavelmente é familiar a todos. Para vê-lo, você não precisa ir para a floresta, apenas esquecer de consumir o produto a tempo - e nele crescerão colônias brilhantes de fungos de mofo. No entanto, se você deseja cultivar o molde no menor tempo possível, ele precisa ser capaz de crescer.
É necessário
- - ágar-ágar;
- - batatas;
- - pão;
- - pepinos salgados;
- - pasta de tomate;
- - geléia;
- - nata;
- - queijo azul.
Instruções
Passo 1
Tradicionalmente, em laboratórios, o meio de cultura para o cultivo de bolores é feito de ágar ágar. Você pode repetir isso em casa. Corte as batatas cruas com casca em cubos e cozinhe por trinta minutos em fogo baixo. Filtre o caldo resultante, coloque no fogo e adicione ágar-ágar de um saco (você pode comprar em uma loja comum, pois também é usado na culinária). Depois que o pó estiver completamente dissolvido, o meio estará pronto. Você pode adicionar o mofo que se desenvolveu em outro objeto ao meio nutriente - aqui ele crescerá muito mais rápido, ou você pode esperar até que apareça naturalmente no ágar.
Passo 2
Você provavelmente já notou como o mofo cresce no pão que ficou alguns dias a mais do que deveria. Se quiser acelerar esse processo, primeiro polvilhe o pão com água e amarre bem o saquinho. Coloque o pãozinho em local aquecido ao abrigo do sol e aguarde a colheita. Se você quiser cultivar mofo preto, é melhor escolher pão branco.
etapa 3
Se você tiver frascos desnecessários com sobras de picles, conservas ou pasta de tomate, o mofo pode crescer neste solo fértil. Basta mexer o conteúdo com uma colher suja, fechar o jarro e deixar em local aquecido. O resultado não demorará a chegar.
Passo 4
O molde, como outros fungos, pode ser propagado com o micélio. Coloque um pedacinho de queijo azul nobre em um prato, regue com o creme de leite e deixe sobre a mesa em temperatura ambiente. Em tal ambiente, os moldes se desenvolverão muito rapidamente.
Etapa 5
Se o seu molde ficou preto, não desanime. Nas pontas do micélio existem vagens de esporos. Quando estão maduras, as cápsulas se abrem para dispersar os esporos. Se isso acontecer com seus moldes, a colônia crescerá em breve.
