A festa é um símbolo de qualquer feriado russo, seja um aniversário ou ano novo. Cada anfitriã, para a chegada de convidados ou para a sua família, procura tornar o menu festivo especial. Para que a mesa festiva seja um sucesso, a sua preparação deve ser feita com antecedência. Pense em uma lista de pratos, um conceito geral. E também não se esqueça da decoração, pois os olhos devem se deliciar não só com a comida, mas também com a aparência da mesa.
Instruções
Passo 1
Decida o tema do feriado. A escolha dos pratos e da decoração da mesa dependerá disso. Se for uma festa de inverno, use ramos e cones de abeto, fitas vermelhas e douradas na decoração da mesa. No verão, decore sua refeição com flores frescas, jardim ou campo. Você pode colocar um grande buquê no centro ou fazer várias pequenas composições graciosas e colocá-las entre os pratos. Até mesmo a cor da toalha de mesa e dos guardanapos pode ser combinada com o design geral.
Passo 2
Escreva uma lista dos pratos que deseja ver na sua mesa. Certifique-se de incluir algumas de suas receitas de assinatura. Você não deve montar uma mesa com pratos não testados: eles podem não funcionar da primeira vez. Combine o clássico e o inovador. Por exemplo, você pode fazer sushi e pãezinhos em casa para surpreender seus convidados. Mas ao mesmo tempo exiba o tradicional "arenque sob um casaco de pele" para aqueles que desconfiam da culinária japonesa moderna.
etapa 3
Cuide dos utensílios que você come e bebe. Verifique com antecedência se não há lascas ou rachaduras nos pratos e copos. Observe que a festa solene implica em uma porção completa, incluindo facas de mesa para cada convidado, colheres, não colheres para saladas em camadas, garfos largos especiais para massas (macarrão).
Passo 4
Preste atenção especial às bebidas na mesa festiva. Pense no que cada convidado vai beber: você deve ter uma seleção de bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Opção tradicional: vinho, vodka, conhaque, champanhe, suco, água mineral, refrigerante. Se você quer algo original, surpreenda seus convidados com coquetéis. Você vai precisar de: copos especiais (os quadrados largos são bastante adequados), ingredientes (vodka, licores, sucos ou xaropes, rum - dependendo do tipo de coquetel), bem como decorações (guarda-chuvas de papel, canudos, rodelas de limão ou laranja, cranberries ou morangos) …
Etapa 5
Não se esqueça das crianças se forem esperadas na sua festa. Idealmente, você pode providenciar uma mesa separada para eles, mas se isso não for possível, agrade às crianças com champanhe especial para crianças, sobremesas (por exemplo, bolo de sorvete) e um design engraçado de pratos. Qualquer salada comum, por exemplo, pode ser transformada em uma bola de futebol, se você lhe der a forma de um hemisfério, cubra com clara de ovo bem ralada e decore com pedaços de ameixa estampados figurativamente na forma de octaedros.
