A escultura decorativa de estatuetas de vegetais e frutas é uma verdadeira arte que exige precisão e meticulosidade do autor. Até recentemente, o corte de verduras e frutas encaracolados era prerrogativa dos restaurantes. Mas agora todos podem aprender essa arte.
Entalhar é a arte de esculpir decorativamente estatuetas de frutas e vegetais. Qualquer pessoa pode aprender esta técnica de corte e decorar sua mesa de festas com pratos lindamente decorados. O principal na escultura é o cumprimento estrito das instruções, especialmente no estágio inicial do treinamento.
Você deve começar a aprender escultura com as manipulações mais simples. Por exemplo, você pode cortar flores originais de cenouras cozidas. Para fazer isso, descasque e corte as cenouras em pratos longitudinais de forma que sua espessura não ultrapasse 3 milímetros. Você precisará cortar um triângulo isósceles da placa e fazer incisões em um dos lados. Agora você deve ter dentes perfeitos. Tente colocar os espaços em branco preparados com os cravos para fora para fazer uma linda flor. Resta apenas pingar maionese no meio da flor e colocar uma ervilha. By the way, em vez de uma ervilha, você pode usar purê de beterraba.
Você pode praticar esculpir um goby engraçado em tomates. Para fazer isso, você precisa pegar um tomate forte e cortar de um lado uma pequena parte oval para o focinho. Corte a forma oval do outro lado também. Corte uma fatia plana do restante. Em seguida, corte ao meio e corte a metade de uma parte da fatia. Esta será a mandíbula do seu touro. Corte algumas fatias do resto do tomate, retire um pouco da polpa e dê o formato de uma orelha. Olhos ovais devem ser cortados da clara do ovo com uma tesoura. Você pode começar a colocar a estatueta no prato. Coloque a forma oval pequena primeiro, depois a forma oval maior. Comprima as orelhas e modele suavemente o focinho. Portanto, resta apenas colocar os olhos. Já agora, para os alunos, pode usar pimenta-do-reino. E os chifres são esculpidos em azeitonas.
Para criar uma cesta de frutas original a partir de uma melancia, você precisará realizar manipulações mais complexas. Primeiro você precisa lavar e escorrer a melancia preparada. Em seguida, meça seu diâmetro e lembre-se do tamanho da metade de sua altura. Depois disso, risque levemente o meio da altura da melancia em toda a sua circunferência. Anexe a ele um gabarito para o elemento de alça de sua futura cesta e transfira o desenho para o topo da melancia. Mova o molde e gradualmente marque toda a alça do cesto decorativo. Em cada lado da alça, corte cuidadosamente dois quartos da parte superior da melancia. Não toque na polpa sob a alça da cesta. Usando as marcações, corte o padrão na alça na espessura total da crosta. Para isso, é melhor usar uma faca afiada e estreita. O processo está quase concluído. Resta apenas libertar a metade inferior da melancia da polpa. Espalhe em porções e deixe uma pequena camada de polpa sobre a crosta. Sua espessura não deve exceder alguns centímetros. E não se esqueça de esculpir a borda para deixar sua cesta de frutas mais impressionante.
