Qualquer pessoa familiarizada com pelo menos um pouco da cultura do chá chinesa está familiarizada com os famosos talheres Yixing. A argila foi extraída em Isin por muitos séculos. Os bules feitos com esse material são uma ordem de grandeza, ou até dois, maiores do que o normal, mas a diferença vale o custo extra. A argila Yixing única é porosa, ou seja, “respira” e permite a passagem do ar. Isso permite que o chá preparado nesse prato seja especialmente aromático e saboroso. Este é o toque que torna uma verdadeira obra-prima de uma obra de arte comum! É muito fácil verificar se o bule é Yixing real ou falso.
Instruções
Passo 1
Mesmo externamente, os produtos feitos de argila Yixing diferem dos produtos comuns de fábrica. Esses pratos cabem na mão de forma fácil e agradável. Externamente, os pratos podem parecer um pouco gordurosos (este é o brilho natural da argila Yixing). Abaixo, na parte inferior, deve haver sempre a estampa do mestre que fez este item.
Passo 2
Para começar, vale lembrar que os pratos com esse material são sempre feitos apenas à mão. Sem produção em massa. As tampas desses bules são sempre bem esmerilhadas, têm um pequeno orifício para a entrada de ar e a bica fica exatamente alinhada com o nível da tampa. Grosso modo, se você retirar a tampa e colocar a chaleira de cabeça para baixo sobre a mesa, ela deve ficar em pé, apoiada no orifício principal e na saída de modo que o fundo fique paralelo à mesa. Para Gaiwan, um desnível perfeito da tampa será permitido.
etapa 3
Os bules em Isin são feitos apenas cerimoniais, ou seja, bem pequenos, o tamanho máximo é em torno de 200 ml. Definitivamente, você não encontrará bules grandes feitos dessa argila em lugar nenhum.
Passo 4
Ao bater no produto, o som deve ser fraco, não aborrecido.
Etapa 5
O critério que não te enganará e não te decepcionará é a água. Se você derramar água no bule Yixing de cima, as gotas não apenas rolam para baixo, mas começam a dançar intrincadamente em sua superfície. Este efeito só pode ser observado na argila higroscópica Yixing e em nenhum outro lugar.
Etapa 6
Mais uma coisa. A argila Isinskaya absorve perfeitamente os odores. Depois de várias preparações, esses pratos cheiram muito, muito, muito saborosos. O aroma lembra vagamente o incenso oriental.
