Um dos alimentos mais facilmente digeríveis na dieta diária é o ovo de galinha. O melhor de tudo é que é absorvido frito ou fervido. Os nutricionistas não podem chegar a uma opinião inequívoca sobre a frequência com que este produto pode ser consumido.
Instruções
Passo 1
Os ovos de galinha contêm uma grande quantidade de nutrientes. Então, por exemplo, a proteína contém todos os aminoácidos de que o corpo precisa, além disso, a proteína contém muita proteína, cerca de treze gramas por dois ovos. Esta proteína é absorvida pelo corpo humano quase completamente, embora não seja inferior em qualidade aos laticínios ou à carne. A gema de ovo contém outros nutrientes, por exemplo, vitaminas B, beta-caroteno, colina, bem como sódio, cálcio, magnésio, potássio, ferro, zinco, fósforo, flúor e outros. Comer ovos permite que você reabasteça o corpo com a maioria das substâncias de que necessita.
Passo 2
Infelizmente, a gema de frango contém uma quantidade impressionante de gordura e colesterol, que são neutralizados até certo ponto pela colina (esta substância combate os depósitos de gordura e colesterol no corpo humano), lecitina (é necessária para o funcionamento das células nervosas) e fosfolipídeo (essas substâncias reduzem significativamente o nível de colesterol). No entanto, apenas dois ovos contêm mais colesterol do que a ingestão diária de uma pessoa saudável, por isso não é recomendado consumir mais de um ovo inteiro por dia, pois isso pode causar placas de colesterol e até coágulos sanguíneos.
etapa 3
Para qualquer problema de colesterol, você deve reduzir a ingestão de ovos de galinha inteiros para três a quatro por semana. Isso evitará consequências desagradáveis para a saúde. No entanto, você sempre pode comer apenas clara de ovo. É muito fácil separá-lo da gema, mesmo sem a ajuda de dispositivos adicionais. Basta jogar a gema de uma metade da casca para a outra sobre o copo várias vezes. Toda a proteína, como um componente mais líquido, cairá gradualmente no copo. Você também pode usar separadores especiais para essas finalidades, que podem ser encontrados em quase todas as lojas de ferragens.
Passo 4
A proteína permite que o corpo obtenha proteína suficiente. Isso é muito importante se você não comer carne ou peixe por qualquer motivo. A proteína costuma ser dada como alimento até mesmo às crianças menores, pois seus benefícios são inegáveis e, ao contrário da gema, não contém colesterol e gorduras. Além disso, a proteína de frango é hipoalergênica, o que permite que até mesmo quem sofre de alergia a coma. É extremamente raro que as pessoas sejam alérgicas à proteína de frango. Neste caso, você pode prestar atenção aos ovos de codorna.
